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なんでもメモ

興味を持って調べたことなど、備忘録的に使ってみます。

タバスコはアメリカの会社の商標名

Tabasco タバスコ ペッパーソース 355ml

Twitterで初めて見て、Wikipediaに飛んで知った蘊蓄。

・タバスコはアメリカの会社が有する商標名である。

・タバスコはトウガラシの一種からとれるタバスコペッパーを使っている。

・タバスコは生牡蠣用のソースとして開発された。

・イタリアではタバスコではなく、トウガラシをつけ込んだオリーブ油を使う。

うーん、日本ではピザとかパスタにかけるソース扱いされてますよね。