2016-12-17 タバスコはアメリカの会社の商標名 Twitterで初めて見て、Wikipediaに飛んで知った蘊蓄。 ・タバスコはアメリカの会社が有する商標名である。 ・タバスコはトウガラシの一種からとれるタバスコペッパーを使っている。 ・タバスコは生牡蠣用のソースとして開発された。 ・イタリアではタバスコではなく、トウガラシをつけ込んだオリーブ油を使う。 うーん、日本ではピザとかパスタにかけるソース扱いされてますよね。